【旅】淡路島の朝「TOTOシーウィンド淡路」

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淡路島に滞在しています。急遽3泊4日での出張になり直前に予約したので連泊できるホテルが無くて最後の金曜日だけここ「TOTOシーウィンド淡路」に宿泊しました。

どんなホテルなのから公式サイトを見てみてください。
https://www.seawind-awaji.jp/
安藤建築の素敵なデザインのホテルです。

残念ながらコロナ禍で大浴場が使えませんでしたが、朝この景色を見ることができて十分満足です。

海岸沿いを南あわじ方面を眺めたところ。淡路島がとても大きな島であることがわかります。遠くの山並みがグラデーションでだんだん薄くなっているのがとても美しい。山と海がある風景って素晴らしいです。

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【食】テキサス州「サン・アントニオ」でケイジャン料理

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楽しみにしていた晩御飯、一日目はアメリカ南部のケイジャン料理をいただきました。
地元のビールでのどを潤し、ガンボをいただきました。ガンボはルイジアナ州で生まれたシチューまたはスープ料理です。ケイジャンスパイスを使って香味野菜とガンボ(オクラ)を材料にします。

そしてこれもケイジャンスパイスを使ったビーフ
ガンボがルイジアナなら、ビーフはテキサス、テキサスはビーフですね!

うまうマグマボーン!

2015年1月21日

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【食】フィリピン・マニラで「タイ料理」

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フィリピン出張中の食事は楽しみの一つですが、何を食べるのかいつも迷います。そんな時に行きがちなのは、タイ料理かインド料理です。日本食や韓国料理も候補になるのですが、今日はタイ料理。タイカレーとかトムヤムクンとかではなく、カジュアルなランチに最適なお店を選びました。辛くないラーメンとパッタイ。魚団子(フィッシュボール)のラーメンはあっさり美味しかったです。

そしてパッタイ。これは仕事仲間とシェアしていただきました。これは日本で食べても、タイで食べてもほぼ同じクオリティでいただけるごちそうですね。入っている具が微妙に違うくらいでしょうか。

マニラの11月はすでにクリスマスシーズン。カトリック信者の大き国なので本格的なクリスマスという雰囲気です。我々もわくわくするようなオーナメントやリースがたくさん売られています。

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