【食】大阪・阿波座「とんかつ一番2deux」で黒豚ロース定食

久しぶりの外食で久しぶりのご飯・・白米です。しかし少な目にしました。とんかつは奮発して「黒豚ロース定食」にしました。分厚いのに柔らくて旨味がすごかった・・・これぞとんかつ。デミグラスソースかおろしポン酢を選べるのですが、おろしポン酢を選択して、テーブルのとんかつソースもつかいました。お肉に自信があるのでしょう、お塩で食べることも勧めるお店です。でも私としてはとんかつソースととんかつは切っても切れない仲なのです。カツカレーのカツにもソースをかけたい派です。確かに「おろしポン酢」というパンチのなさそうな、豚肉の美味しい脂を打ち消してしまうかのような組み合わせに思えても、お肉の旨味がじゅわーっと味わえるロースかつでした。

とんかつ最高!!

新型コロナ終息応援企画! こういうのに弱い。がんばれ飲食店!!

【食】横浜でとんかつといえば「勝烈庵」馬車道総本店で大ロースカツ定食

横浜の味の一つ、勝烈庵にて「大ロースカツ定食」をいただきました。

カウンターで待つこと数分、揚げたての大ロースカツがキッチンから直接渡されました。特製のソースをかけて一口食べると美味しい豚肉の旨味が口の中いっぱいに広がります。幸せな瞬間! そして使っているパン粉も揚げる油も良いものだとすぐにわかります。美味しい〜

キャベツはおかわり自由です。シャキシャキでみずみずしいのでいくらでも食べられそう。ごはんとシジミの赤だしもとんかつに合いますねー。今回は12時前に着いたのですぐに入れましたが、お店を出るときは長い行列ができていました。

WordPress.com Blog.

ページ先頭へ ↑