【食】黒毛和牛が届きました(食品ロス削減)

届きました。
フードロスを解決するサイトKURADASHIで注文した黒毛和牛1.5㎏ 

もも肉の切り落としが750g(長崎産)
バラ肉の切り落としが750g(熊本産)

とりあえず冷凍庫に入れましたが、どうやっていただこうか・・・
訳アリでとっても安くなっていたので早く食べたほうがいいのかな・・・

明日はすき焼きの野菜を買ってこよう。あとは牛丼かそのまま焼いていただこう。

久しぶりにサイトを覗いてみたら、お得なものがたくさんあってまた買いたくなってきました。同じものがずっと売られているわけではないので、それもついつい買ってしまう原因です。この間買いたかったものがありませんでした。あるうちに買わないとなくなってしまいます。

【食】大阪・阿波座「味軒」の台湾ラーメンと回鍋飯セット

節分が終わって立春も過ぎていよいよ2021年本格的なスタートです。そうはいってももう2月で12分の1が終わってしまいました。早い早い・・・ 昨日の夜から倦怠感がすごくて心も体も重い朝、そんな朝に限って朝からオンラインで会議です。会議が終わる頃には元気になっていました。まぁそんなもんです。ただ、食欲がありません。昼ご飯も抜いちゃうかな・・・とも思いましたが倦怠感の理由は食事かもしれないと思い、だんだん食欲も出てきたので、がっつりと「味軒」

店の看板メニュー「台湾ラーメン」と「回鍋飯」のツープラトン(セットメニューです)台湾ラーメンだけで十分な量なのですが、同じ大きさの丼で回鍋飯が付きます。食べきれないと思いきや私にもまだ完食できる力が残っていました。いつもは食べすぎを悔いるのですがなぜか今日は誇らしげ。食欲旺盛、元気もりもり。よきかな

【食】大阪・阿波座「とんかつ一番2deux」で黒豚ロース定食

久しぶりの外食で久しぶりのご飯・・白米です。しかし少な目にしました。とんかつは奮発して「黒豚ロース定食」にしました。分厚いのに柔らくて旨味がすごかった・・・これぞとんかつ。デミグラスソースかおろしポン酢を選べるのですが、おろしポン酢を選択して、テーブルのとんかつソースもつかいました。お肉に自信があるのでしょう、お塩で食べることも勧めるお店です。でも私としてはとんかつソースととんかつは切っても切れない仲なのです。カツカレーのカツにもソースをかけたい派です。確かに「おろしポン酢」というパンチのなさそうな、豚肉の美味しい脂を打ち消してしまうかのような組み合わせに思えても、お肉の旨味がじゅわーっと味わえるロースかつでした。

とんかつ最高!!

新型コロナ終息応援企画! こういうのに弱い。がんばれ飲食店!!

【食】横浜中華街「山東」の水餃子 いただきました!@home

冷凍庫から水餃子を沸騰したお鍋に投入!!
さし水を2度、3度しているうちに浮いてきます。
約10分で完成! 簡単です

見てくださいこの艶、もちもち感

箸で割ってみると、こんな感じです。ニラがたっぷりで香りも新鮮

これは冷凍庫に入っていると便利
それほどスペースをとらないので、うちの小さな冷蔵庫にも
100個(10個入り×10袋)入りそう

【食】横浜中華街「山東」の水餃子が届いた

昨日注文した水餃子が早くも届きました。
クール宅急便(冷凍)での宅配。すぐに食べる必要がないので助かります。

中国家庭料理 山東の【水餃子】

◇創業1985年の横浜中華街老舗店

◇ミシュランガイド2015ビブグルマン受賞

◇餃子 百名店2019(食べログ)受賞

◇特性たれと合わせると他社には出せない絶品の味

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https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3H3MAI+46MPLM+4HRM+5YZ77

【食】横浜中華街・ミシュラン掲載の名店「山東」の水餃子をチルド宅配!

横浜中華街の有名店「山東
中国の美味しい水餃子をそのまま再現した本格的な味です。皮は厚めでもちもちの食べ応え、餡は豚肉とニラがメインの皮に負けない旨味。
そして独自・独特のタレ、これが決めてという人もいるくらい美味しい。

見つけてしまいました。そんな山東の・・・

「山東」のオンラインストア!!

早速、私もお試しで20個入りを注文しました。

届くのか楽しみ・・・ワクワク

いつも行列ができていて、私も一度だけしか入店していただいたことがありません。皮がもっちもちで独特。餡も豚肉やニラが美味しい本場の水餃子もちろん特性のタレ付きで配送(チルド)されます。

20個(10個パックが2つ)
100個(送料無料) 
があります。

賞味期限が冷凍保存で3か月なので100個買うのもありですね。(問い合わせして聞きました)また、水餃子のほか焼餃子や小籠包などのメニューも選ぶことができます。親戚などに横浜の味をお届けするなど贈答に使っても喜んでもらえそう。

  

横浜中華街も客足が減って苦労されていると思います。

みんなで応援しましょう。

よろしくお願いします。

【食】大阪・なんばの「自由軒」で名物カレー

仕事の関係で難波まで行ったので、ランチで入りました。
ここも気になっていて入ってみたかったお店

自由軒

明治43年に大阪初の西洋料理店として難波で創業した自由軒の 本店です。100年近く愛され続けている名物カレーが誕生した店です。第二次世界大戦時に一時焼失してしまいますが、二代目が復興を行い、現在は四代目がお店を引き継いで昔ながらの味を守っています。

お店は気さくでサービスの良いおばあちゃん(お姉さん?)が数名で切り盛りしていました。

手前が名物カレー、お店がお勧めする食べ方はお好みでウスターソースをかけて、生卵を崩して混ぜていただく。
まず、そのままカレーライスを一口食べました。最初から混ざっているカレーは結構好きです。意外とスパイシー。次にウスターソースをかけて一口。ソースの酸味とコクも加わり確かに美味い!そして生卵を崩して自由にカレーを楽しみました。具がゴロゴロ入っているわけではないですが、食べても飽きのこない味わいでした。

焼肉セットを頼んだのですが、甘めの味付けの焼肉と新鮮な生野菜も非常に美味しかったです。若い頃なら焼肉だけでご飯2杯はいけますね。

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【食】昼も夜もお弁当の日

お昼は海鮮焼きそばをいただきました。
麺がもっちりタイプで美味しかった!

夜は鮭の西京焼きとだしまき玉子のお弁当。後から納豆を追加投入しました。
脂ののった鮭のハラスの部分が美味でご飯がすすみます。
そして大阪らしい「だしまき玉子」
あまい玉子焼きも大好きですが、これも美味しい。

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【食】南あわじ・サンライズ淡路で「淡路牛丼」

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二食付きのプランを予約しました。
夜は淡路牛丼ということで期待していたのですが、まさかここまで豪華だとは・・・

見た目は高級な牛すき膳のような見た目。
淡路の美味しい美味しい玉ねぎと淡路牛
タコやしらすもこのあたりの名産。

大満足の夕食でした。

次の日は「緊急事態宣言」が発令されて、食事が出せなくなってしまいこの日はギリギリセーフ。
ラッキーでした。ちなみにほかに夕食をとる客はだれもいませんでした。大食堂で一人飯

ちょっと寂しいですが、慣れたものです。

孤独のグルメ

【食】ロッテのチョコ到着!

ロッテのオンラインストアで購入したチョコたちが到着。
今回は無料会員登録でいただいた500円クーポンを使って購入しましした。

ガーナチョコレートだらけ・・・
新発番のピンクチョコ、食べたことなかったローストミルク
待ってました! 少し味見しましたが、美味しかったです!

ロッテのチョコはなんといっても滑らかなくちどけ

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