【食】中国・馬鞍山での会食

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仕事で中国の馬鞍山というところに出張しました。まず上海に飛んで、上海から新幹線にのって南京に移動し、そこからまた車で数時間という長旅でした。

夜はお決まりの会食。
仕事の相手(中国の会社)のご招待で、あれやこれや出てくる出てくる、料理の数々。

肉もあれば魚もあります。
中華料理の良いところは、野菜がたくさん食べられること。
見たことのない野菜も見たことのない調理で現れます。

この下の写真の緑色の大根のような野菜、とっても美味しかったです。蒸し鶏も味付けが絶妙でした。最後にでてきたシメの麺もここ馬鞍山の名物らしく、あっさりして美味でした。

そして、最初はビールを飲んでいたのですが、いつもの白酒が出てきて乾杯大会
何本もボトルが並び、みんなべろんべろんです。

2015年1月28日

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